Beiträge zum Thema Lebensmittelproduktion
Die Landwirtschaft steht weltweit vor einer bisher nie dagewesenen Herausforderung: Wie können wir in Zukunft genug Lebensmittel für eine wachsende Weltbevölkerung produzieren, ohne dabei unsere natürlichen Ressourcen auszubeuten? Dabei ist es auch wichtig, auf die Klimaveränderungen und den Erhalt der...
Wir leben in einer Zeit globaler Herausforderungen. Insbesondere das Thema Lebensmittelproduktion und -verteilung steht dabei im Fokus. Landwirtschaft soll sowohl unsere steigende Bevölkerung ernähren als auch zum Klimaschutz beitragen. Es ist kein leichtes Unterfangen, diese Ziele zu erreichen, ohne auf...
Im Laufe des letzten Jahrhundert hat sich die Landwirtschaft dramatisch verändert. Die Einführung von moderner Technologie, Chemikalien und genetisch modifizierten Waren hat die Lebensmittelproduktion revolutioniert. Aber zu welchem Preis? Die intenisive landwirtschaftliche Produktion ist in vielfacher Hinsicht problematisch und schädigt...