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Nachhaltigkeit an Weihnachten: So kann man nachhaltig kochen
In der Vorweihnachtszeit setzen immer mehr Menschen auf nachhaltige Ernährung, auch beim Festessen. Laut einer Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Appinio für mydays achten 31 Prozent der Befragten beim Weihnachtsessen auf Nachhaltigkeit. Experten empfehlen, beim Kauf von Weihnachtsgänsen auf Freilandhaltung und Bio-Siegel zu achten, um das Tierwohl zu gewährleisten. Daniela Wannemacher vom BUND erklärt, dass viele Gänse in der Mast nie eine Wiese gesehen haben und empfiehlt, Gänse mit Bio- oder Neuland-Siegel zu wählen.
„Nur haben die meisten Gänse in ihrem Leben nie eine Wiese gesehen. Sie werden eingesperrt und innerhalb einer schnellen Mast von rund zwei bis vier Monaten zur Schlachtreife gebracht.“ - Daniela Wannemacher, BUND
Zusätzlich wird empfohlen, Wildfleisch aus heimischen Revieren zu kaufen, da etwa 40 Prozent des Wildfleisches importiert werden. Verbraucher sollten die Herkunft des Wildes erfragen, um sicherzustellen, dass es nicht mit bleihaltiger Munition geschossen wurde, was gesundheitliche Risiken birgt. Karpfen wird als nachhaltige Fischalternative zum Aal empfohlen, da er meist aus heimischen Zuchtgewässern stammt.
Zusammenfassung: Nachhaltigkeit beim Weihnachtsessen ist möglich, indem man auf Bio-Siegel und regionale Produkte achtet. Karpfen ist eine umweltfreundliche Fischalternative.
Herborn: Goldmedaille für Nachhaltigkeit bei Rittal
Das Unternehmen Rittal wurde für seine herausragenden Nachhaltigkeitsleistungen mit der Goldmedaille von „Ecovadis“ ausgezeichnet. Diese Auszeichnung belegt, dass Rittal zu den besten fünf Prozent der Unternehmen weltweit gehört, die sich um Nachhaltigkeit bemühen. Die Bewertung basiert auf internationalen Standards, darunter die zehn Grundsätze des UN „Global Compact“ und die Norm ISO 26000.
Rittal hat in den Bereichen Umwelt, Arbeits- und Menschenrechte, Ethik sowie nachhaltige Beschaffung signifikante Fortschritte erzielt. Beispielsweise wurde das Emissionsmanagement optimiert, was zu einer Einsparung von mehreren Millionen Kilowattstunden Energie im Jahr 2024 führte. Zudem senken die „Blue e+“-Kühlgeräte den Energieverbrauch um bis zu 75 Prozent.
Zusammenfassung: Rittal wurde für seine nachhaltigen Praktiken mit der Goldmedaille von „Ecovadis“ ausgezeichnet und hat bedeutende Fortschritte in der Energieeffizienz erzielt.
Aktueller denn je: Lemgoer Studiengang ermöglicht nachhaltige Kosmetik
Die Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe (TH OWL) bietet einen einzigartigen Studiengang in „Technologie der Kosmetika und Waschmittel“ an, der sich zunehmend mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigt. Anlässlich des 40-jährigen Bestehens des Studiengangs fand ein Symposium mit dem Titel „Nachhaltigkeit in Kosmetik und Waschmitteln – Innovation und Herausforderung“ statt, an dem knapp 250 Teilnehmer teilnahmen.
Professor Dr. Thomas Gassenmeier betont, dass die veränderten Verbraucheranforderungen und neue Vorgaben die Innovationskraft in der Branche antreiben. Der Studiengang ist ingenieur- und naturwissenschaftlich ausgerichtet und hat einen hohen Anteil an weiblichen Studierenden, was die Integration von Frauen in den MINT-Bereich unterstreicht.
Zusammenfassung: Der Studiengang an der TH OWL fördert nachhaltige Innovationen in der Kosmetikindustrie und hat eine hohe Anzahl an weiblichen Studierenden.
Elektro-Lkw im Schwerlastverkehr: Pionierprojekt in Stolberg für Nachhaltigkeit
In Stolberg wird ein Elektro-Lastwagen mit 666 PS getestet, der im Schwerlastverkehr eingesetzt wird. Die Unternehmen Schwermetall und VSW setzen auf nachhaltige Transportlösungen und zeigen, dass Elektro-Lkw eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Diesel-Lkw darstellen können. Der Volvo-Lkw fährt emissionsfrei und leise, was die Lärmbelastung im Stadtgebiet reduziert.
Der Fahrer Sven Rosewick transportiert täglich über 370 Tonnen, ohne dabei Diesel zu verbrauchen. Dieses Pionierprojekt könnte wegweisend für die Zukunft des Schwerlastverkehrs sein und zeigt, dass nachhaltige Lösungen auch in der Logistikbranche möglich sind.
Zusammenfassung: Stolberg testet erfolgreich einen Elektro-Lkw im Schwerlastverkehr, der emissionsfrei und leise arbeitet, was die Umweltbelastung reduziert.
Klasse statt Masse: Warum nachhaltige Produkte zu Weihnachten die bessere Wahl sind
Die Vorweihnachtszeit ist für viele die konsumintensivste Zeit des Jahres. Eine Umfrage zeigt, dass 74 Prozent der Deutschen Umweltfreundlichkeit beim Einkauf wichtig ist. Der Blaue Engel, das Umweltzeichen der Bundesregierung, hilft Verbrauchern, nachhaltige Produkte zu erkennen, die langlebig und reparierbar sind.
Die Initiative empfiehlt, auf elektronische Geräte mit dem Blauen Engel zu achten, die durch Langlebigkeit und Austauschbarkeit von Komponenten überzeugen. Auch bei Textilien sollte weniger auf Fast Fashion gesetzt werden, sondern auf hochwertige, langlebige Kleidungsstücke. Zudem wird empfohlen, Geschenkverpackungen aus Recyclingpapier zu verwenden, um den Müll zu reduzieren.
Zusammenfassung: Nachhaltige Produkte sind eine bessere Wahl für Weihnachten, da sie umweltfreundlicher sind und weniger Ressourcen verbrauchen.
Wirtschaft in Tennenbronn: Teufel lobt Schneider als Vorreiter für Innovation und Nachhaltigkeit
Stefan Teufel, Landtagsabgeordneter, besuchte die Firma Schreibgeräte Schneider in Tennenbronn und lobte das Unternehmen für seine nachhaltigen Produktionsmethoden. Schneider setzt auf ressourcenschonende Prozesse und langlebige Materialien, was zeigt, dass Ökologie und Ökonomie Hand in Hand gehen können.
Teufel betonte die Bedeutung solcher Unternehmen für die regionale Entwicklung und die Schaffung sicherer Arbeitsplätze. Schneider ist nicht nur ein führender Hersteller von Schreibgeräten in Europa, sondern auch ein Beispiel für gelebte Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung.
Zusammenfassung: Schneider in Tennenbronn wird für seine nachhaltigen Praktiken und die Schaffung von Arbeitsplätzen in der Region gelobt.
Quellen:
- Weihnachtsgans, Reh oder Hirsch: Wie es sich an Weihnachten nachhaltig schlemmen lässt
- Herborn: Goldmedaille für Nachhaltigkeit bei Rittal
- Aktueller denn je: Lemgoer Studiengang ermöglicht nachhaltige Kosmetik
- Elektro-Lkw im Schwerlastverkehr: Pionierprojekt in Stolberg für Nachhaltigkeit
- Klasse statt Masse: Warum nachhaltige Produkte zu Weihnachten die bessere Wahl sind
- Wirtschaft in Tennenbronn: Teufel lobt Schneider als Vorreiter für Innovation und Nachhaltigkeit
