Beiträge zum Thema Proteinquelle

Cashewkerne stammen ursprünglich aus Brasilien, werden heute vor allem in Westafrika produziert und sind weltweit als wichtige Einkommens- sowie Proteinquelle bedeutend. Die Produktion erfordert spezielle klimatische Bedingungen, aufwendige Verarbeitungsschritte und beeinflusst sowohl Ernährungstrends als auch Exportmärkte maßgeblich....