Beiträge zum Thema Milchwirtschaft
Die Debatte um Milch und Nachhaltigkeit ist komplex, da die Milchwirtschaft sowohl ökologische Vorteile wie CO₂-Bindung durch Grünland bietet als auch Herausforderungen wie hohe Methanemissionen und Ressourcenverbrauch mit sich bringt. Pflanzliche Alternativen gewinnen an Bedeutung, doch ihre tatsächliche Umweltbilanz bleibt...