Was ist Lebensmittelkennzeichnung?
Lebensmittelkennzeichnung ist ein wichtiger Teil beim Einkauf. Hier erfahren Sie, was in den Produkten steckt, die Sie kaufen möchten. Die Kennzeichnung umfasst Infos wie Inhaltsstoffe, Nährwerte und Herkunft. Sie hilft Ihnen, bewusste Entscheidungen zu treffen. Für Nachhaltigkeit ist sie besonders wichtig.
Die Rolle der Nachhaltigkeit
Bei der Nachhaltigkeit geht es darum, die Umwelt zu schützen und Ressourcen zu schonen. Die Lebensmittelkennzeichnung kann zeigen, ob Produkte umweltfreundlich sind. Sie verrät zum Beispiel, ob die Zutaten biologisch angebaut wurden oder welche Transportwege sie hinter sich haben.
Detailinformationen auf einen Blick
Achten Sie auf bestimmte Zeichen und Siegel. Diese geben oft schnell Auskunft über die Nachhaltigkeit. Zum Beispiel das Bio-Siegel oder Fairtrade-Siegel. Mit diesen Siegeln versehene Produkte erfüllen spezielle Anforderungen an ökologischen Landbau oder fairen Handel.
Worauf Sie achten sollten
Lebensmittelkennzeichnung zeigt nicht nur Allergene und Haltbarkeit. Sie dient auch dazu, sich für ökologisch verträgliche und sozial gerechte Produkte zu entscheiden. Suchen Sie nach Angaben zu regionaler Herkunft. Kurze Transportwege bedeuten oft eine bessere CO2-Bilanz.
Wie Sie sich informieren können
Viele Labels und Infos finden sich auf der Verpackung. Aber zusätzliche Recherche kann helfen, nachhaltiger zu leben. Nutzen Sie Online-Ressourcen, um mehr über die Lebensmittelkennzeichnung und Nachhaltigkeit zu lernen. So finden Sie heraus, welche Zeichen wirklich für Nachhaltigkeit stehen.
