--- title: Umweltmarkt in Schloß Holte-Stukenbrock: Nachhaltigkeit erleben und mitgestalten canonical: https://nachhaltigkeit-wirtschaft.de/umweltmarkt-in-schloss-holte-stukenbrock-nachhaltigkeit-erleben-und-mitgestalten/ author: Nachhaltigkeit-Wirtschaft Redaktion published: 2026-05-22 updated: 2026-05-22 language: de category: News description: Der Umweltmarkt in Schloß Holte-Stukenbrock am 20. Juni bietet vielfältige Aktivitäten zu Nachhaltigkeit und Klimaschutz, während die „Carles Bio-Kaffeerösterei“ auf Fairtrade setzt und emissionsfreie Lieferungen plant. source: Provimedia GmbH --- # Umweltmarkt in Schloß Holte-Stukenbrock: Nachhaltigkeit erleben und mitgestalten > **Autor:** Nachhaltigkeit-Wirtschaft Redaktion | **Veröffentlicht:** 2026-05-22 **Zusammenfassung:** Der Umweltmarkt in Schloß Holte-Stukenbrock am 20. Juni bietet vielfältige Aktivitäten zu Nachhaltigkeit und Klimaschutz, während die „Carles Bio-Kaffeerösterei“ auf Fairtrade setzt und emissionsfreie Lieferungen plant. --- ## Umweltmarkt in Schloß Holte-Stukenbrock: Entdecken und Mitmachen Am 20. Juni findet in Schloß Holte-Stukenbrock ein Umweltmarkt statt, der unter dem Motto „Kleine Schritte, große Wirkung“ steht. Besucher können sich auf ein vielfältiges Programm freuen, das von Saatgut-Tausch über regionale Produkte bis hin zu kreativen Mitmachaktionen reicht. Der Markt bietet eine hervorragende Gelegenheit, sich über Klimaschutz zu informieren und regionale Spezialitäten zu genießen. > „Kleine Schritte, große Wirkung“ – so lautet das Motto des Umweltmarktes. Die Veranstaltung findet auf dem Platz der Kinderrechte am Hallenbad statt und verspricht, ein Ort des Austauschs und der Inspiration zu werden. Die Organisatoren laden alle Interessierten ein, aktiv teilzunehmen und sich über nachhaltige Praktiken im Alltag zu informieren. **Zusammenfassung:** Der Umweltmarkt in Schloß Holte-Stukenbrock am 20. Juni bietet ein breites Spektrum an Aktivitäten rund um Nachhaltigkeit und Klimaschutz. ## Nachhaltigkeit in der Kaarster Kaffeerösterei Die „Carles Bio-Kaffeerösterei“ in Kaarst hat sich um den Umweltpreis des Rhein-Kreises beworben und setzt auf Fairtrade und Bio-Qualität. Inhaber Einar Rasmussen betont, dass Nachhaltigkeit für das Unternehmen nicht nur ein Zusatz, sondern die Grundlage des Geschäftsmodells ist. Die Rösterei zahlt Preise, die deutlich über dem Fairtrade-Niveau liegen, und pflegt langfristige Beziehungen zu den Kaffeebauern. > „Guter Kaffee darf nicht auf Kosten von Menschen oder Umwelt entstehen“, sagt Rasmussen. Mit dem Preisgeld plant die Rösterei die Anschaffung eines Lastenrades, um die Kaffees emissionsfrei auszuliefern und motorisierte Kurzstreckenfahrten zu ersetzen. Dies soll nicht nur die Umwelt entlasten, sondern auch die Kaffeebranche in der Region umweltfreundlicher gestalten. **Zusammenfassung:** Die „Carles Bio-Kaffeerösterei“ in Kaarst setzt auf Nachhaltigkeit und Fairtrade und plant, ein Lastenrad für emissionsfreie Lieferungen anzuschaffen. ## Wernigeröder Repair-Café: Zehn Jahre Nachhaltigkeit Das Wernigeröder Repair-Café hat in den letzten zehn Jahren zahlreiche Geräte vor dem Schrottplatz gerettet. Monatlich bringen Ehrenamtler kaputte Geräte wie Radios und Lampen zur Reparatur. Diese Initiative fördert nicht nur die Nachhaltigkeit, sondern auch das Bewusstsein für Ressourcenschonung und Reparaturkultur. > „Wir bringen kaputte Geräte wieder in Schuss und zeigen, dass Reparieren möglich ist“, so ein Ehrenamtlicher. Das Repair-Café ist ein Beispiel für bürgerschaftliches Engagement und zeigt, wie durch gemeinschaftliche Anstrengungen Abfall vermieden werden kann. Die Veranstaltung findet regelmäßig im „Oskar's“ an der Ilsenburger Straße statt. **Zusammenfassung:** Das Wernigeröder Repair-Café hat in zehn Jahren viele Geräte gerettet und fördert die Reparaturkultur in der Region. ## Nachhaltigkeit im Gesundheitswesen: WeACT Con 2026 Auf der WeACT Con, die am 12. Mai 2026 in Berlin stattfand, diskutierten Experten über die Herausforderungen im Gesundheitswesen und die Rolle der Nachhaltigkeit. Dr. Sandra Kluge von Chiesi Deutschland betonte, dass Nachhaltigkeit Teil der Lösung für die aktuellen Probleme im Gesundheitswesen ist. > „Nachhaltigkeit ist keine zusätzliche Aufgabe, sie ist Teil der Lösung“, erklärt Dr. Kluge. Die Konferenz brachte Entscheidungsträger aus verschiedenen Bereichen zusammen, um konkrete Lösungen für ein nachhaltigeres Gesundheitswesen zu entwickeln. Investitionen in Prävention wurden als Schlüssel zur Kostensenkung und zur Förderung einer gesunden Umwelt hervorgehoben. **Zusammenfassung:** Die WeACT Con 2026 thematisierte die Bedeutung von Nachhaltigkeit im Gesundheitswesen und die Notwendigkeit von Investitionen in Prävention. ## Recycling und Textilwirtschaft: Schüler lernen Nachhaltigkeit Im Rahmen eines Projekts besuchten Schüler der Mittelschule Friedberg ein Recyclingatelier in Augsburg, um mehr über nachhaltige Textilproduktion zu erfahren. Jährlich sortiert jeder Haushalt in Deutschland rund 31 Kilo Kleidung aus, was die Bedeutung von Recycling und Kreislaufwirtschaft unterstreicht. > „Fast Fashion ist out - Recycling ist in“, so die Projektleiterin. Die Schüler erhielten Einblicke in den Recyclingprozess und erarbeiteten Lösungen für die Herausforderungen der Textilindustrie. Das Projekt zielt darauf ab, das Bewusstsein für Ressourcenschonung zu schärfen und die MINT-Kompetenzen der Jugendlichen zu fördern. **Zusammenfassung:** Schüler der Mittelschule Friedberg lernen im Recyclingatelier über nachhaltige Textilproduktion und die Bedeutung von Kreislaufwirtschaft. ## Guide Michelin schafft den Grünen Stern ab Der Guide Michelin hat beschlossen, den Grünen Stern, der Restaurants für ihre Nachhaltigkeit auszeichnete, abzuschaffen. Diese Entscheidung kommt nach jahrelanger Kritik an der fehlenden Transparenz der Kriterien und dem Vorwurf des Greenwashings. > „Der Grüne Stern wirkte oft wie ein PR-Instrument“, so ein Kritiker. Stattdessen wird ein neues Konzept namens „Mindful Voices“ eingeführt, das den Fokus auf individuelle Leistungen in der Gastronomie legt. Die neuen Auszeichnungen sollen ab Juni 2026 in Europa und später weltweit vergeben werden. **Zusammenfassung:** Der Guide Michelin hat den Grünen Stern abgeschafft und führt stattdessen das Konzept „Mindful Voices“ ein, das individuelle Leistungen in der Gastronomie würdigt. Quellen: - [Schloß Holte-Stukenbrock: Umweltmarkt lädt zum Entdecken und Mitmachen ein](https://www.westfalen-blatt.de/owl/kreis-guetersloh/schloss-holte-stukenbrock/umweltmarkt-entdecken-mitmachen-juni-nachhaltigkeit-3557821) - [Kaarster Betrieb für Umweltpreis nominiert: In „Carles Bio-Kaffeerösterei“ ist Nachhaltigkeit das Leitmotiv](https://rp-online.de/nrw/staedte/kaarst/kaarst-in-carles-bio-kaffeeroesterei-ist-nachhaltigkeit-das-leitmotiv_aid-148513155) - [Wernigeröder Repair-Café: Diese skurrilen Geräte wurden in zehn Jahren vor dem Schrottplatz gerettet](https://www.volksstimme.de/lokal/wernigerode/wernigeroder-repair-cafe-diese-skurrilen-gerate-wurden-in-zehn-jahren-vor-dem-schrottplatz-gerettet-4253855) - [Gesundheitssystem unter Druck: Nachhaltigkeit ist Teil der Lösung](https://www.presseportal.de/pm/74283/6279105) - [Fast Fashion ist out - Recycling ist in](https://www.augsburger-allgemeine.de/friedberg/recycling-im-fokus-schueler-erleben-nachhaltige-textilwirtschaft-114288129) - [Wokeness schmeckt nicht mehr: Guide Michelin schafft den Grünen Stern wieder ab](https://www.berliner-zeitung.de/article/wokeness-schmeckt-nicht-mehr-guide-michelin-schafft-den-gruenen-stern-wieder-ab-10037623) --- *Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht auf [nachhaltigkeit-wirtschaft.de](https://nachhaltigkeit-wirtschaft.de/umweltmarkt-in-schloss-holte-stukenbrock-nachhaltigkeit-erleben-und-mitgestalten/)* *© 2026 Provimedia GmbH*