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    Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Geschäftsmodell im Gastgewerbe

    Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Geschäftsmodell im Gastgewerbe

    Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Geschäftsmodell im Gastgewerbe

    Transformieren Sie Ihr Gastgewerbe: Nachhaltigkeit praktisch umsetzen für langfristigen Erfolg und Wachstum.

    Kurz und knapp

    • Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Geschäftsmodell im Gastgewerbe ist mehr als nur ein Trend – es ist eine Notwendigkeit für zukunftsfähige Unternehmensführung in der Hospitality-Branche.
    • Das Buch bietet tiefgehende Einsichten und praktische Anleitungen zur Umsetzung von Nachhaltigkeit für eine ökologisch und ökonomisch vorteilhafte Geschäftspraxis.
    • Ein Restaurantbesitzer kann durch die Anwendung der im Buch beschriebenen nachhaltigen Praktiken seine prekäre Lage in eine Erfolgsgeschichte verwandeln.
    • Die 21 inspirierenden Beiträge bieten methodische Hinweise und zeigen erfolgreiche Beispiele, wie Unternehmen Konsum und Nachhaltigkeit in Einklang bringen können.
    • Stellen Sie sicher, dass Ihr Gastgewerbe fit für die Zukunft wird, indem Sie die praxisnahen Strategien zur systematischen Integration von Nachhaltigkeit nutzen.
    • Dieses Werk ist eine wertvolle Ressource für Führungskräfte im Gastgewerbe, um ihren Betrieb auf eine grüne und profitable Zukunft vorzubereiten.

    Beschreibung:

    Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Geschäftsmodell im Gastgewerbe ist mehr als nur ein Trend – es ist eine Notwendigkeit für zukunftsfähige Unternehmensführung in der Hospitality-Branche. Die Herausgeberin Prof. Dr. Sandra Rochnowski und ihre dual Studierenden an der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin haben ein Werk geschaffen, das Entscheidern im Gastgewerbe den Weg zu nachhaltigem Handeln aufzeigt.

    Eingebettet in die Kategorien Bücher, Sachbücher, Business & Karriere, Management, Einkauf & Logistik, bietet dieses Buch eine Fülle an Wissen darüber, wie Nachhaltigkeit nicht nur in der Theorie existiert, sondern sich auch praktisch und gewinnbringend umsetzen lässt. Initiativen, die sowohl ökologisch als auch ökonomisch vorteilhaft sind, werden hierin systematisch erläutert.

    Stellen Sie sich vor, ein Restaurantbesitzer, der sein Geschäft am Rande der Schließung sieht, entdeckt in diesem Buch die schrittweise Anleitung zur Integration von nachhaltigen Praktiken. Durch die Ermutigung, Ressourcen verantwortungsbewusst zu nutzen und Kunden sowie Mitarbeiter in die Nachhaltigkeitsstrategie einzubinden, verwandelt sich seine einst prekäre Lage in eine Erfolgsgeschichte voller positiver Resonanzen.

    Dieses Werk zeigt auf, wie sich Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Geschäftsmodell im Gastgewerbe nicht nur als ethisch, sondern auch als wirtschaftlich sinnvoll verankern lässt. Die 21 inspirierenden Beiträge bieten handfeste methodische Hinweise und beleuchten erfolgreiche Beispiele, die belegen, dass Konsum und Nachhaltigkeit im Einklang stehen können. Eine spannende Lektüre, die Ihr Unternehmen fit für die Zukunft macht und Ihnen den Vorsprung verschafft, den Sie brauchen.

    Lassen Sie sich von den detaillierten Einsichten und den praxisnahen Strategien dieses Buches anleiten, um Nachhaltigkeit systematisch in Ihr Gastgewerbe zu integrieren und so den Weg für ein enkeltaugliches Handeln zu ebnen. Entdecken Sie Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Geschäftsmodell im Gastgewerbe und bereiten Sie Ihren Betrieb auf eine grüne und profitable Zukunft vor.

    Letztes Update: 12.09.2024 14:01

    FAQ zu Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Geschäftsmodell im Gastgewerbe

    Was ist das Hauptziel des Buches "Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Geschäftsmodell im Gastgewerbe"?

    Das Buch zeigt Entscheidungsträgern im Gastgewerbe, wie sie Nachhaltigkeitsstrategien praktisch und wirtschaftlich umsetzen können, um ökologischen und ökonomischen Erfolg zu erzielen. Es dient als Leitfaden für zukunftsfähige Unternehmensführung in der Hospitality-Branche.

    Wer sind die Autoren des Buches?

    Die Herausgeberin ist Prof. Dr. Sandra Rochnowski, unterstützt durch ihre dual Studierenden der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin. Sie bringen sowohl theoretische als auch praktische Perspektiven in das Werk ein.

    Welche Vorteile bringt die Umsetzung der im Buch vorgeschlagenen Nachhaltigkeitspraktiken mit sich?

    Die Umsetzung fördert ökologische Verantwortung, stärkt die Kundenbindung, verbessert die Ressourceneffizienz und eröffnet neue wirtschaftliche Chancen. Dadurch wird auch die Wettbewerbsfähigkeit langfristig gesteigert.

    Für welche Zielgruppe ist das Buch geeignet?

    Das Buch richtet sich an Führungskräfte, Manager und Entscheider im Gastgewerbe, die Nachhaltigkeit als strategischen Erfolgsfaktor in ihrem Betrieb etablieren möchten.

    Welche Art von Beispielen und Methoden werden im Buch vorgestellt?

    Das Buch enthält 21 Beiträge mit inspirierenden Fallstudien und methodischen Hinweisen, die zeigen, wie Nachhaltigkeit erfolgreich in der Praxis umgesetzt werden kann – sowohl ökologisch als auch wirtschaftlich.

    Wie kann das Buch kleinen Betrieben im Gastgewerbe helfen?

    Es zeigt praxisnahe Maßnahmen, mit denen kleine Betriebe durch nachhaltige Strategien Ressourcen sparen, Kosten senken und ihre Marktposition stärken können.

    Welche Rolle spielen ESG-Kriterien im Buch?

    ESG (Umwelt, Soziales, Governance)-Kriterien werden als zentraler Bestandteil für nachhaltiges Handeln und als wesentlicher Erfolgsfaktor für Unternehmen im Gastgewerbe vorgestellt.

    Ist das Buch nur für Gastronomen oder auch für andere Bereiche der Hospitality geeignet?

    Das Buch richtet sich nicht nur an Gastronomen, sondern an alle Akteure der Hospitality-Branche, einschließlich Hotels, Eventmanagement und Caterer, die nachhaltige Geschäftspraktiken etablieren möchten.

    Was macht das Buch einzigartig im Vergleich zu anderen Nachhaltigkeitsratgebern?

    Das Buch kombiniert fundierte Forschung, praxisrelevante Strategien und inspirierende Erfolgsgeschichten, die speziell auf die Herausforderungen und Chancen im Gastgewerbe zugeschnitten sind.

    Wo kann ich das Buch kaufen?

    Das Buch ist im Onlineshop unter nachhaltigkeit-wirtschaft.de erhältlich und kann dort direkt bestellt werden.